Горчица молотая

Одни и дня не могут прожить без хлеба, а другие без горчицы. Когда слыхом не слыхивали об аджике и кетчупе, горчица уже была в ходу. Из горчичных семян научились делать вкуснейший в мире соус индейцы еще 3000 г. до н.э. Первый рецепт описали в летописях в 42 г. н. э. Древние римляне и греки не очень-то жаловали горчицу. Слава к ней пришла лишь в IX веке, и свою лепту в нее внесли французские монастыри, которые зарабатывали на ее продаже хорошие деньги. На Руси она стала популярной только спустя еще девять веков, но она настолько там полюбилась, что даже организовали ее собственное производство в посёлке Сарепта. Много воды утекло с тех пор, но молотую горчицу, из которой впоследствии каждый путем несложных манипуляций может сделать соус, по-прежнему любят.