Крупа Геркулес

Нет на свете человека, который бы не пробовал кашу из крупы Геркулес. Она была, есть и будет блюдом на завтрак в детских садах, санаториях и гостиницах. Ее готовят из овсяных хлопьев испокон веков. Считается, что греки и римляне знали об овсе еще в доисторическую эпоху, но не ели блюда из его хлопьев. Они считали злак грубым и несъедобным, предпочитая выращивать его исключительно на корм скоту. И лишь в XIII веке шотландцы начали готовить из овса похлебки, добавляя в них овощи и мясо. Еще спустя три века шотландцы, перебираясь в Америку, начали делать из него не похлебку, а кашу по схожему с сегодняшним рецепту.